En 1521, la première mention écrite d’un sapin de Noël est inscrite sur un registre municipal de la ville de Sélestat, en Alsace. Depuis le xvie siècle, les sapins de Noël étaient décorés en Allemagne avec des fleurs et des fruits, notamment des pommes.
En 1847 un souffleur de verre de Lauscha a eu l’idée, pour faire plaisir à ses enfants, d’imiter en verre les noisettes dorées que l’on avait coutume d’accrocher aux arbres pour Noël. Il venait alors de créer une tradition qui se répandra dans le monde entier et qui perdure toujours !